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潍坊小吃培训学校谈谈红烧冬瓜​做法

更新时间2019-06-28 16:37:30  点击次数:104次
潍坊小吃培训学校谈谈红烧冬瓜做法

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。



2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。



3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。



4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。



5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
(编辑:admini)
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